「～日本一旨い豆腐を決める～第2回全国豆腐品評会」 優秀賞においてアメリカ大豆アンバサダーアワードが決定！ アメリカ大豆を100％使用した豆腐を表彰

アメリカ大豆輸出協会日本事務所（東京：港区 | 以下、USSEC）は、2016年10月15日（土）に開催された第2回全国豆腐品評会アメリカ大豆アンバサダーアワードの受賞作品等を発表しました。

USSECは日本の豆腐業界を応援しようと、アメリカ大豆を100％使用した美味しい豆腐を表彰しています。

そして、今回その優秀賞が決定。

製品名は「こくとろ」　製造した会社は「さとの雪食品（株）」と言う徳島県の会社です。

1973年の創業以来、素材を吟味し、生産プロセスを正しくコントロールし、そしてお客様の声を第一に、豆腐づくりを行ってきた会社です。

「大豆」・「水」・「にがり」素材への徹底したこだわり、最新鋭の生産設備とハイレベルの品質管理体制をしているとのことです。

豆腐は私たち日本人の毎日の食卓では欠かせない存在です。

豆腐料理も色々あります。

これからも豆腐の新しい発想の料理や食べ方なども増えてくると思うので、豆腐の需要は高まると思います。